カレーは一晩おいた方が美味しいって言うけど、あれ大嘘だよな

11

1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/06(木) 22:00:27.704 ID:kTFA4SwEd.net
普通に出来立ての方が美味いよな?

2: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/06(木) 22:00:49.207 ID:MguudmmG0.net
そもそもカレーが不味い

25: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/06(木) 22:07:07.208 ID:WOxXwmEK0.net
>>2
これ

4: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/06(木) 22:01:06.929 ID:NTUJycPz0.net
うむ
特にジャガイモ入ったやつは作りたてのほうがうまい

8: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/06(木) 22:02:32.017 ID:kTFA4SwEd.net
>>4
だよな!

カレー食いたい

3: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/06(木) 22:01:01.961 ID:okUHJ21S0.net
いや?
かーちゃんの腕に感謝しろよ

5: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/06(木) 22:01:37.311 ID:Lv0QwGh70.net
この時期常温で2日目とか食えねえだよ

7: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/06(木) 22:02:22.387 ID:iOZugNOkd.net
たまねぎが軟らかくなるって意味では一晩煮込んだ方がいいな

引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1438866027/

9: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/06(木) 22:02:46.213 ID:csIRNvA80.net
1日置くと腹壊すよ

11: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/06(木) 22:03:09.899 ID:kGsg2Voh0.net
ろくに煮込んでないカレーは再加熱した方がうまくなる

12: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/06(木) 22:03:23.514 ID:pX+kSvqCK.net
時間が経つと辛味が消えていくだけ
2日目のカレーが美味いと思う奴はカレーの王子様でも食ってろ

22: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/06(木) 22:06:12.916 ID:kTFA4SwEd.net
>>12
王子様懐かしすぎwwwwwww
クソワロタwwwwww

13: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/06(木) 22:03:34.600 ID:os3m+k+P0.net
スパイシーが好きな人はできたて

14: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/06(木) 22:03:37.087 ID:/Whv6pVUd.net
麻婆豆腐と融合させるとクッソ上手い

15: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/06(木) 22:03:47.763 ID:M1deYIOTd.net
一晩おく必要はないが一度冷まして
表面に出来る膜が一番うまい

26: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/06(木) 22:07:50.361 ID:YgeN5aPw0.net
>>15
気持ち悪

31: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/06(木) 22:10:02.297 ID:WOxXwmEK0.net
>>15
キモすぎてワロタ

32: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/06(木) 22:11:18.360 ID:kTFA4SwEd.net
>>15
きしょwwww

33: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/06(木) 22:11:46.913 ID:upXSYh1O0.net
>>15
湯葉でも食ってろ

18: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/06(木) 22:04:29.866 ID:UFvPF0XwE.net
1週間同じカレー食っても味の違いが分からなった

19: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/06(木) 22:04:58.515 ID:UcyGOk4W0.net
出来立てのサラッサラが好き
米によく絡むのじゃ

24: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/06(木) 22:06:47.890 ID:kTFA4SwEd.net
>>19
その通りなのじゃ

20: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/06(木) 22:05:08.225 ID:evsKqX890.net
そりゃ好みだから……

23: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/06(木) 22:06:44.851 ID:W8gcCVM3M.net
肉と玉ねぎ以外の具全部ミキサーにかけて作る奴かジャガイモ入れない奴が好き
あと煮込むならカレー粉入れずに煮込んで直前にカレー粉入れる方が好き

27: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/06(木) 22:08:24.584 ID:lf4XV5L/p.net
カレーに一味入れるとクソ美味い

29: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/06(木) 22:08:50.670 ID:UcyGOk4W0.net
タマネギはトロトロでもシャキシャキでもうまい

34: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/06(木) 22:12:25.317 ID:W/ed6qj0p.net
2日目のじゃがいもが好きなんだが

38: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/06(木) 22:13:53.172 ID:W8gcCVM3M.net
>>34
2日目のジャガイモは煮崩れた上になんか固くなって微妙じゃない?

41: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/06(木) 22:15:17.340 ID:evsKqX890.net
マジレスするとじゃがいもは腐りやすいから二日目以降危ない

43: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/06(木) 22:15:28.440 ID:Pr3YKFSo0.net
no title

これ冷えたまんま乗っけてるけどふつう温めるよな

47: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/06(木) 22:18:06.117 ID:1kF2ODAO0.net
マジレスすると好みやろ
出来立てはスパイシー、置くとまろやかになる

48: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/06(木) 22:19:26.521 ID:kTFA4SwEd.net
カレーに椎茸いれるとダシがでて美味しい

45: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/06(木) 22:16:23.402 ID:zzasmSo3a.net
カレー常温で一晩置くと何とか菌がジャガイモの中で増えて
やばいと聞いてから冷蔵庫で置くようにした

1001: 以下、名無しにかわりましてカメ速がお送りします 2030/01/01(月) 00:00:00.01 ID:kamechan

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この記事へのコメント

  1. 名前:名無しのカメさん 投稿日:2015/08/07(金) 22:43:05 ID:ea5fced0b

    ジャガイモの入っていないカレーを何晩寝かせようと美味くはならない。
    あれはジャガイモのおかげで美味くなるのだ。

  2. 名前:名無しのカメさん 投稿日:2015/08/07(金) 22:50:59 ID:ebf0bb3a3

    とりあえず野菜はなくなるまで煮込む 肉は骨付きの鳥お肉が簡単に骨からはずれるまで煮込む 食べる少し前に野菜を炒めて鍋に入れる うまいぞ!

  3. 名前:通りすがり 投稿日:2015/08/07(金) 22:57:52 ID:589fc6ab0

    一晩寝かせたカレー信者ってうざいわー
    老害に多くね?テレビかなんかで見かけた知識をひけらかしてんの
    自分の舌で決めろや

  4. 名前:名無しのカメさん 投稿日:2015/08/07(金) 23:17:46 ID:181ed11b2

    絶対作り立ての方がうまい!!!!
    炊き立ての少し硬めのご飯をさましてから
    かけると激うま!

  5. 名前:名無しのカメさん 投稿日:2015/08/08(土) 00:10:20 ID:a2e6a0548

    ※2
    無くなるまで煮込むなら柔らかくなるまで煮てミキサーで混ぜたら一瞬だぞ
    乳化するし完全に溶けるしでうまい
    骨付きも圧力かけてから骨ごとミキサーかけて濾すと出汁が凄いことになる

  6. 名前:名無しのカメさん 投稿日:2015/08/08(土) 00:19:28 ID:efbf030aa

    ※5
    溶けて無くなればそれでいいという訳じゃない
    細かく切った状態から煮て溶かすと仕上がりが別の物になるし、材料の分量も味付けも変えないといけない
    圧力鍋による調理も似たような物で、柔らかくするのだけが目的ではない
    まあ骨を砕いてダシを取って違いが分からない味オンチには丁度よいのかもな

  7. 名前:名無しのカメさん 投稿日:2015/08/08(土) 00:53:53 ID:63ce8adfb

    一晩寝かせて美味いのはおでん。カレーは寝かせるとスパイスが飛んじゃうのさ。

  8. 名前:名無しのカメさん 投稿日:2015/08/08(土) 02:41:44 ID:ddcf003c5

    うまみを理解する舌がないだけじゃ・・・スパイシーさほしいなら食うときにスパイス追加すればいいだろ

  9. 名前:名無しのカメさん 投稿日:2015/08/08(土) 04:57:12 ID:dcc73dddc

    今のカレールーは最初から一晩寝かせた味になるように調整されてるよ
    バーモントカレーにしても昔のは作りたてはとろみがなかったもん

  10. 名前:名無しのカメさん 投稿日:2015/08/08(土) 08:14:41 ID:8aa1d4e71

    夏場でひと晩置いたら喰えたモンじゃないって

  11. 名前:名無しのカメさん 投稿日:2015/08/09(日) 16:27:31 ID:62188c19b

    この時期にカレー作って一晩置いたら…何か変なスジがギュイーン!酸っぱい臭いがぷぅ~ん。コバエがぶぅ~ん
    『く、腐った!!!』ってなるのでカレーを自炊するのは10月~4月ぐらいかな

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