ファミレスでバイトして4年目だけど質問ある?

4

1: 名無しさん 2014/03/08(土)22:25:41 ID:Ty8Tis5Uu
ちなみに厨房な、接客の事も大体わかる

2: 名無しさん 2014/03/08(土)22:27:21 ID:LRNVFpzdh
レンジでチン?

4: 名無しさん 2014/03/08(土)22:30:14 ID:Ty8Tis5Uu
>>2
レンジで回すものもあるけど、うちはスパゲティもちゃんと茹でるし、
ドリアもライス以外はちゃんと作ってる

32: 名無しさん 2014/03/08(土)23:12:50 ID:A3EdglFjY
厨房って厨房か
厨房でバイトなんて偉いなと思ったらなんだ厨房か

34: 名無しさん 2014/03/08(土)23:13:57 ID:hbMMayux6
>>32
厨房がゲシュタルト

引用元:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1394285141/

3: 名無しさん 2014/03/08(土)22:28:51 ID:n3ymOFk1X
スペックと月給

6: 名無しさん 2014/03/08(土)22:31:57 ID:Ty8Tis5Uu
>>3
来年大学3年、高2の夏からやってる、今は夜のクックのリーダー
月給は多くて12万くらい、少なくて7万くらいかなー

5: 名無しさん 2014/03/08(土)22:31:45 ID:dfOSOgJ28
厨房で使われる業界用語があったら教えて

7: 名無しさん 2014/03/08(土)22:33:51 ID:Ty8Tis5Uu
>>5
メニューは殆ど略記。
◯◯のスパゲティだったら◯◯スパ
野菜ドリアは野ドリとか言うね

15: 名無しさん 2014/03/08(土)22:49:02 ID:dfOSOgJ28
>>5
スピード勝負っぽいもんね。
略語じゃなくて、業界用語(テクニカルタームっぽいの)ぷりーず

17: 名無しさん 2014/03/08(土)22:53:40 ID:Ty8Tis5Uu
>>15
そういうのはあんまり無いなーすまん

20: 名無しさん 2014/03/08(土)23:00:28 ID:dfOSOgJ28
>>17
なん……だと……
太郎君とか、従食とかそういうの聞きたかったのに

24: 名無しさん 2014/03/08(土)23:05:32 ID:Ty8Tis5Uu
>>20
あー、従食は言うな。それなら従ドリも言うわ

26: 名無しさん 2014/03/08(土)23:07:01 ID:dfOSOgJ28
従ドリは始めて聞いた。
どんなプレイ?

29: 名無しさん 2014/03/08(土)23:11:09 ID:Ty8Tis5Uu
>>26
ドリンクバーのドリンクを一杯飲める。従業員ドリンク。

8: 名無しさん 2014/03/08(土)22:37:26 ID:jgqXzLdY9
友達にジョ○フルの店長がいるが
死にかけてるな

10: 名無しさん 2014/03/08(土)22:41:12 ID:Ty8Tis5Uu
>>8
うちの店長は週2休で店にいるの1日10時間前後だな、
昔居た社員達は皆死にそうだったけどw

9: 名無し 2014/03/08(土)22:38:31 ID:GnYKjj6bf
コックってアメリカではエッチな意味らしいね

12: 名無しさん 2014/03/08(土)22:42:34 ID:Ty8Tis5Uu
>>9
そうなの?うちではコックって呼ばないなあ。

11: 名無しさん 2014/03/08(土)22:42:18 ID:UxgLPDNME
試験前は仕事休めるの?

13: 名無しさん 2014/03/08(土)22:44:04 ID:Ty8Tis5Uu
>>11
大学受験の時はあんまり休めなかったけど、
今はベテランになったしある程度は融通効く

14: 名無しさん 2014/03/08(土)22:47:22 ID:n3ymOFk1X
そのまま社員なるの?

16: 名無しさん 2014/03/08(土)22:51:10 ID:Ty8Tis5Uu
>>14
意地でもやらないw
マネージャーになるまでは安月給サビ残地獄だからな…

18: 名無しさん 2014/03/08(土)22:57:59 ID:nOLcBqMc4
一番ひどいミスは?

22: 名無しさん 2014/03/08(土)23:03:56 ID:Ty8Tis5Uu
>>18
グラタンも具材とか混ぜでちゃんと作ってるんだけど、
入って半年の頃、折れた5センチくらいの菜箸が入ってたことかな

33: 名無しさん 2014/03/08(土)23:13:42 ID:LbhddEJCF
さらっと言ってるけど>>22やべーからw

36: 名無しさん 2014/03/08(土)23:19:15 ID:Ty8Tis5Uu
>>33
客が良い人で良かったよ、食った後だったら大惨事だったな
それからは注意してる

19: 名無しさん 2014/03/08(土)22:58:48 ID:YG5dVKnGL
サイゼリアのドリアとペペロンチーノだったかが安かったから注文したけど
量少なすぎ味薄すぎでボロい商売だなと思った

23: 名無しさん 2014/03/08(土)23:04:41 ID:Ty8Tis5Uu
>>19
俺もサイゼは嫌いだ、いつ行ってもまずい

21: 名無しさん 2014/03/08(土)23:01:22 ID:vUiGHwJFX
いつもゴミいっぱいにして帰ってごめんなさい

25: 名無しさん 2014/03/08(土)23:05:59 ID:Ty8Tis5Uu
>>21
ええんやで、まとめてくれると有難いけどな

27: 名無しさん 2014/03/08(土)23:09:20 ID:LNp2s0M2B
ホールの人ってやっぱり客が使ったお手拭きとか紙触るの嫌だろうから
俺いつもお手拭きのビニールにうまく包んでる
あと米粒一つソース一滴残さない程綺麗に食べるようにしてる

30: 名無しさん 2014/03/08(土)23:11:47 ID:Ty8Tis5Uu
>>27
米はほんと有難いわ。取れねーんだよあれ。

28: 名無しさん 2014/03/08(土)23:10:56 ID:hbMMayux6
ドリンクバーとかであからさまな使いまわししてたらやっぱ注意するの?
客によって見極めてる?

31: 名無しさん 2014/03/08(土)23:12:44 ID:Ty8Tis5Uu
>>28
注意はするな、軽くだけど。聞かなかったらそれなりの対応よ

38: 名無しさん 2014/03/08(土)23:24:04 ID:28suatZZh
長時間勉強してる人いる?

39: 名無しさん 2014/03/08(土)23:25:46 ID:Ty8Tis5Uu
>>38
場所柄か分からないけど、勉強はあんまり居ない。
金曜の夜は飲み会終わりの酔っ払いのお客様で混み合いますね

41: 名無しさん 2014/03/09(日)05:51:04 ID:FgVGYRyED
ファミレスってどこもブラックらしいね

40: 名無しさん 2014/03/09(日)05:50:46 ID:OENXXmSHA
俺も働いてたけど店舗に社員が店長しかいないとかザラだから
労働時間=営業時間になったりして涙目


1001: 以下、名無しにかわりましてカメ速がお送りします 2030/01/01(月) 00:00:00.01 ID:kamechan

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この記事へのコメント

  1. 名前:名無しのカメさん 投稿日:2014/03/09(日) 20:44:47 ID:1bd1ab070

    ファミレス含め飲食はどこもブラックやで
    バイトならもっと楽なところで働いたほうがいいと思うわ

  2. 名前:名無しのカメさん 投稿日:2014/03/09(日) 21:06:34 ID:61ff46b5b

    飲食関係は、そこで働く前に何回か客として入店して、
    店の雰囲気をつかむといいよ

  3. 名前:名無し 投稿日:2014/03/09(日) 21:11:37 ID:589fc6ab0

    ファミレスで働くメリット(厨房)
    その店のメニューの裏側(原価、制作過程など)を知れる
    自炊に学んだ技術が役立つ
    接客をしなくて良い
    色々バイトは経験してきたが、それなりの疲れと引き換えに調理はかなり楽しい部類
    デメリットも当然あるが、飲食はあくまでバイトなら選択肢に入れるのはあり

  4. 名前:名無しのカメさん 投稿日:2014/08/08(金) 02:20:59 ID:cd2d18f32

    ファミレスとかで研修生に当たる確率がめちゃくちゃ高い
    まあ偶然だよね

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